本报讯（张清英）近日，据艾媒咨询最新数据，蕉城区大黄鱼产业龙头企业——三都港海洋食品有限公司获“大黄鱼全国销量第一”市场地位确认。这不仅是企业的突破，更是蕉城践行“国鱼计划”的成效，大黄鱼正游出乡村振兴与海洋经济的“蕉城样本”。

“官井洋，半年粮，黄瓜叫，渔民笑……”大黄鱼曾是闽东渔民的“海上黄金”。上世纪野生种群濒危后，宁德率先实现人工养殖突破，将其培育成占全国80%产量的“国民鱼”。2024年，宁德大黄鱼全链产值超200亿元，养殖、加工、销售“三链协同”的产业格局日趋成熟。

“从鱼苗到预制菜，这条鱼的价值被彻底激活。”三都港企业负责人介绍，依托国家级种源保护区官井洋，构建起从育苗、深海养殖到精深加工的完整链条。去刺黄花鱼柳、非遗黄鱼鲞等创新产品，让大黄鱼从“整条难烹”进阶为便捷预制菜。

产业勃兴的背后，是“向海图强”的坚定步伐。大黄鱼养殖从近海“浅蓝”迈向3公里外海“深蓝”，风浪锤炼的野化基因大黄鱼肉质紧实，实现溢价增值;配套污水处理舱、深水抗浪网箱等绿色技术，让“黄金产业”不染“生态债”。通过政策扶持、品牌打造、三产融合，推动“一条鱼”向文旅、文创延伸，让大黄鱼从地域特产升级为全国性消费符号。

从“讨海为生”到“科技牧海”，从“量产保供”到“品质突围”，蕉城大黄鱼的逆袭之路，正是福建“山海经”的生动注脚。当“国鱼计划”遇上乡村振兴，这条游弋于山海之间的金鳞，正掀起更澎湃的蓝色浪潮。

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销量数据来源：全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)对中国大陆市场大黄鱼品牌在2024年全渠道销量(吨)排名统计，于2025年3月完成调研。