大梦蕉城（余汕康）12月20日，由宁德市蕉城区总工会、蕉城区海洋与渔业局、蕉城区人力资源和社会保障局主办的2024年宁德市蕉城区大黄鱼加工岗位技能大赛活动在飞鸾工业集中区福建岳海水产食品有限公司内举行。
此次赛事具体项目为大黄鱼“三去”技能比拼（去鳞、去鳃、去内脏），福建岳海水产食品有限公司、福建三都澳食品有限公司、宁德市齐民食品有限公司等十家大黄鱼加工企业60余人参加。
“三、二、一！比赛开始！”在裁判员的一声令下后，参赛人员拿起工具将大黄鱼开始进行去鳞、去鳃、去内脏等步骤，随着时间推移，一条条处理加工干净完整的大黄鱼便被放入筐中。
“今天参加技能大赛非常开心，对我们大黄鱼加工工人来说是一场盛会，既能磨练技术也能与其他公司交流，很感谢政府、部门提供的平台以及对我们的关注。”参赛选手岳海水产加工工人魏月华说。
此次活动旨在助力推进“国鱼计划”实施，提升蕉城区海洋水产加工企业职工队伍建设水平，增强蕉城区水产加工从业人员的品牌意识、规范意识、质量意识，通过以赛促练、以赛育人、以赛促赛，在全区海产品加工业广大职工中营造学技能、练本领、强素质、提质量的良好氛围，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，再接再厉、不断进取，帮助带动更多的水产品加工从业者提升职业技能，为深入推进“国鱼计划”、打造高质量发展的“蓝色经济引擎”注入强大的技能人才动力。
近年来，蕉城区委、区政府全力推进“国鱼计划”，把发展大黄鱼产业作为发展壮大海洋经济的重要抓手，作为乡村产业振兴的重要标志性工作来抓，通过提质养殖、做深加工、拓宽市场、打响品牌，不断探索新技术新业态新模式，全力推动大黄鱼产业全链条提升。
