大梦蕉城（余汕康）近日，蕉城区市场监管局对辖区餐饮主体是否落实《中华人民共和国反食品浪费法》和《宁德市公筷公勺使用规定》开展检查，责令两家经营主体立即整改，发出全市首张公勺公筷警告处罚文书。
“处罚不是最终目的，而是管理的必要手段，通过强制性的教育和惩罚，让人引以为戒。”蕉城区市场监管局相关负责人表示，蕉城区以文明促进条例“硬制度”促进市民文明习惯养成，依法纠正、惩处不文明行为，有利于提升市民文明素质和城市文明程度，有利于推动社会主义核心价值观落细落小落实。
记者手记：处罚虽小，但意义重大，而今越来越多的人意识到围桌共食、不用公筷的饮食方式所隐藏的健康隐患，餐饮行业倡导公筷公勺有助于推动文明健康用餐的社会新风，靠义务性规定约束饭店不提供公筷公勺，行之有效。全市首张公筷公勺罚单具有标志意义，从提倡到义务，把提供公筷公勺作为义务性规定，培养现代社会公民的责任意识，社会才能变得更文明。
“依据《宁德市公筷公勺使用规定》现对你店未配备公筷公勺进行相关处罚。”蕉城区市场监管局执法人员依据相关法律法规，对辖区某饭店未使用公筷公勺行为给予警告，并当场进行教育，引导改正。据蕉城区市场监管局相关负责人介绍，该饭店既未引导消费者使用公筷公勺，又没提供分餐服务，违反了《宁德市公筷公勺使用规定》，下发警告文书后，执法人员要求饭店负责人立马配备公筷公勺，并现场引导消费者正确使用公筷公勺。
