本报讯（周思颖）10月14日至15日，蕉城区茶产业发展中心组织开展宁德天山白茶系列标准研制及品质特征研究调研，特邀福建农林大学园艺学院和安溪茶学院相关专家学者参加。

调研组先后走进峻山野农业、大宝峰茶叶、万恒绿园农业、海上茶香茶业等辖区茶企，详细了解了宁德蕉城天山白茶适制品种、茶园管理、加工技术、仓储、产品等白茶产业生产情况，并现场召开座谈会，与茶叶企业代表深入探讨交流，群策群力，共同为宁德天山白茶系列标准研制及品质特征研究工作提出诸多宝贵的改进意见和提升建议。期间，调研组还搜集了辖区20家以上代表性企业2024年春茶中的天山花香白茶样品，以供测定宁德天山白茶品质成分，凝练感官品质特征。

“天山白茶是蕉城推出的新型茶类，以‘花香蜜韵、滋味甘醇’独树一帜，深受市场青睐。我们希望通过与福建农林大学的产学研合作，构建起蕉城白茶产业标准化体系，进一步规范白茶生产、加工和市场流通。”区茶产业发展中心相关负责人表示，下一步，将根据此次调研成果，围绕宁德天山白茶适制品种、栽培技术、加工技术、品质特点、储藏方式、冲泡方法等研制系列标准，测定其品质成分，确定宁德天山白茶的主要品质特征，并通过成立福建农林大学宁德天山白茶科教实践基地，积极组织开展相关技术培训等，为提升蕉城白茶行业的科技水平、引导白茶行业高质量发展提供了强劲的技术支撑，不断擦亮宁德天山白茶“金字招牌”。