处暑，是秋季的第二个节气。时至处暑，已到了高温酷热天气“三暑”之“末暑”，意味着酷热难熬的天气到了尾声。让我们走进洋中镇，体会依山傍水的历史风情。

洋中镇全景图

东山村地处洋中镇区东部，是“中国第四批传统村落”“福建省历史文化名村”。走进东山，成片的青瓦黄墙铺陈开来，错落有致，保留着明清的村落格局，古民居、祠堂、戏台、名人故居、庙宇鳞次栉比，飞檐、土胚墙、梁柱诉说着久远的历史。漫步其中，每一步都踏在历史的印记上，古建筑仿佛都在诉说着过往的故事，让人不禁沉醉其中。

国师公园

洋中古镇人文积淀丰厚，人才辈出，有“文献之里”的美誉，这里有一座为“明代帝师”周斌而建的公园——国师公园。国师公园里矗立着周斌雕像供后人瞻仰，背后是葱茏的茂林修竹，前方是巍巍天山和清清环溪，好一个人文气息浓郁的公园。

“明代帝师”周斌雕像

“梦里水乡”位于东山村东山溪畔，常年雾气环绕，恍如梦境，且洋中镇位于七都溪流域上游，有洋中溪、凤田溪、北洋溪、溪富溪诸多河流，获“环峰绕溪，锦江万里”之美誉，是名副其实的水之乡，梦之境。

东山古街

正如诗人白居易在《早秋曲江感怀》所写“离离暑云散，袅袅凉风起。”天气转凉，需要特色美食来温暖一下。

古戏台

“猪脚冻”，黑红而透亮，食之冰冰凉凉，肥而不腻，爽嫩Q弹;香酥鸡卷，外皮酥脆香浓，馅料鲜香，山珍海味一口鲜，一口吃下去，满嘴鲜香，让人食之不腻，百尝不厌;山笋海蛏汤，汤汁浓郁鲜美，其笋片清脆香甜，蛏肉Q弹鲜美，是“山”与“海”的完美融合;洋中拌粉，嫩黄姜丝、翠绿葱花，与雪白米粉相映成趣，瞬间唤醒沉睡的味蕾;黄粿，外表黄澄，内里软糯，既是一种食物，更是充满了喜庆意味。

黄果

鸡卷

处暑时节，“秋乏”、感冒、发烧，这就是大家口中的“秋老虎”。不妨在这个时节来一趟洋中镇，参观一下历史文化名村，品尝一下特色美食，打一打这“秋老虎”。　　□ 余汕康