宁德蕉城在线(黄子煖 胡苏阳)人间烟火味,最抚凡人心。7月10日,蕉南街道郦景社区孝老食堂一片欢声笑语,由宁德市计生协会主办、郦景社区承办、宁德品素园协办的“健康家·味道”素食烹饪培训火爆开班,20位社区居民热情参与。
本次培训特邀国家高级中式烹调师、福建品素创始人、素食文化践行者陈玉花老师,围绕健康菜品制作、家常厨艺交流、素食厨艺实操三方面进行系统授课。陈老师现场演示了金汤莲子扣、脆椒拉丝排等“五菜一汤”家庭素食菜品的制作方法,通俗易懂的语言、深入浅出的讲解,获得学员们阵阵掌声。
在老师精心指导下,一款款制作精美、品类丰富、风味独特的素食菜肴呈现在餐桌上,大家边品尝边总结,交流制作技法,“今天这个素食研习班办得及时,盛夏酷暑清淡饮食,回去后我马上就煮几道素菜给全家尝尝!”学员陈大姐开心地说。
活动当天,还组织宁德师院志愿服务队开展“志愿同行 温暖相伴”义剪义修志愿服务活动,市计生协会、郦景社区相关负责人还走访慰问了3户社区老人,为困难家庭、高龄独居老人们送去了精美素菜、暖心健康包和实用素面,并致以诚挚的问候。
“今天举办的活动,是郦景社区别开生面的一场近邻党建活动,有效搭建了基层群众沟通交流平台,让邻里由“陌邻”变“亲友”,让和谐邻里之情洋溢整个社区。”郦景社区相关负责人表示。