本报讯(余汕康)连日来,蕉城区市场监管局走进辖区幼儿园、中小学校园,开展“每月一陪餐”工作,通过严格监管与暖心陪餐相结合,筑牢校园食品安全防线。
一线监管人员试行“每月一陪餐”工作制度,亲身体验和了解学生在校用餐情况,有针对性地监管学校食品安全,确保“校园食安,社会心安”。
“实行这一制度能够让监管人员离孩子们更近,更加有利食品安全监管,也让校园内的饮食变得让人更安心、放心,值得点赞。”蕉城区实验小学学生家长徐先生说。
据了解,“每月一陪餐”制度进一步结合日常监督检查、春秋季学校食品安全专项检查等工作,对学校食堂设施设备运行情况、 “日管控、周排查、月调度”机制、原料采购、食品储存、食品加工、餐具清洗消毒等内容进行全面检查,对校外集配供餐企业的学校,重点检查其餐品的封签、温度、存放场地、交接单记录以及现场分餐等情况,并在陪餐记录中注明检查情况。
“我们基层监管所负责人在学生就餐前与校方的陪餐人员一同试餐,确保餐品无异常情况后,再与师生同标准同区域用餐,收集学生对饭菜品质、口感提出的意见和建议,并提倡光盘行动,倡导文明用餐从我做起,进一步纠正孩子们偏食和浪费的不良习惯。”蕉城区市场监管局相关负责人说。