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聚焦用餐安全 守护老人幸福“食”光

2023-12-13 09:29:32 三都澳侨报

本报讯(余汕康)近日,蕉城开展“整治孝老食堂食品卫生问题,保障留守老人用餐安全”点题整治“回头看”。

检查现场,执法人员对孝老食堂食材采购存储、加工操作过程、餐用具清洗消毒等进行查看,重点检查了食品留样、餐用具清洁、从业人员健康证情况,对不规范行为进行责令整改。

为了确保孝老食堂的食品安全工作得到有效落实,促进孝老食堂服务高质量发展,蕉城区市场监督管理局加强与民政等部门和乡镇的沟通协作,对孝老食堂进行建档管理。截至目前,已对72家孝老食堂建档管理。

今年以来,蕉城区市场监督管理局认真贯彻落实“整治孝老食堂食品卫生问题,保障留守老人用餐安全”点题整治工作要求,建立完善工作机制,加强事前帮扶,细化事中指导,严格事后监管,进一步为孝老食堂的规范运行、老人的食品安全保驾护航。点题整治开展以来,发现问题隐患34个,下发文书7份。

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