大梦蕉城（黄子煖）“‘民以食为天，国以粮为安’，今天畲族同胞将畲族医药与独特的民族文化底蕴相互融合，通过不断推陈出新，形成了以乌米饭、菅叶粽、糍粑为主的畲族特色美食，相信借助此次闽东畲族食膳文化节能让众多食客们大饱口福……”5月19日上午，“山海宁德•福籽同心”民族团结进步创建活动——闽东畲族食膳文化节，在七都镇北山村举办。
宁德市民族与宗教事务局有关负责人表示，举办闽东畲族食膳文化节活动，旨在保护传承弘扬少数民族优秀传统文化，助力民族乡村加快振兴步伐和推动文旅经济发展；同时，促进各民族交往交流交融，进一步铸牢中华民族共同体意识，为奋力谱写“宁德篇章”做出应有贡献。
现场还由畲族歌舞者带来《盛世欢歌》《走畲山》《丽人行》《花开三月福满园》等表演。同时，宁德市餐饮烹饪行业协会与宁德市畲医畲药协会负责人进行现场签约，共同助力闽东食膳美食文化、畲族美食推广。
记者看到，现场设有畲族特色美食展示区、畲医畲药体验区、闽东畲族一桌菜比赛区等，来自蕉城、福安、福鼎、霞浦、古田等县市区及9个民族乡的厨师齐聚一堂，展示厨艺。
经过一上午的激烈角逐，评委们用心品尝后评选出10道“闽东畲族特色名菜”，6道“闽东畲族金牌药膳”，6道“闽东畲族金牌小吃”，共同组成“闽东畲族一桌菜”。
“我是专程从福州过来的，畲歌对唱、畲族传统舞蹈让我印象深刻，乌饭、糍粑更是让我们大饱口福。”游客王女士说道。
据了解，本次活动由中共宁德市委统战部、宁德市民族与宗教事务局主办，中共蕉城区委统战部、蕉城区民族与宗教事务局、蕉城区七都镇党委政府、宁德市畲医畲药协会承办。
