检查中，执法人员严审企业主体资格情况、进货查验情况和产品销售流向、大黄鱼产品质量安全“一品一码”追溯体系情况、以及收购前预检制度落实情况，并对流通领域大黄鱼产品进行抽样快检，检测项目结果全部合格。

 

据了解，区市场监督管理局以落实食品安全”两个责任”为抓手，指导督促大黄鱼企业建立健全食品安全自查制度，设立食品质量安全管理岗位，依法对食品安全责任落实情况、食品安全状况开展自查评价。同时，鼓励大黄鱼协会充分发挥行业自律作用，推行上市前预检和合格证准出制度，加强流通准入把关，提升大黄鱼质量安全水平。

“我们将持续开展大黄鱼产品质量安全专项治理，重点紧盯大黄鱼产品中氧氟沙星等药物残留超标的突出问题，防止药残超标大黄鱼产品流入生产经营环节，倒逼大黄鱼养殖企业（户）、收购商和生产加工、经营企业落实食品安全一品一码追溯管理，确保食品安全，让国鱼游的更远、更好。”   蕉城区市场监督管理局食品总监陈林海说。